LEMON CHEESE CAKE

175gr cream cheese
60gr mentega
175ml susu cair
4btr kuning telur
50gr gula pasir
sckp garam
4btr putih telur
1/2sdt cream of tar-tar
30gr terigu protein sedang
1sdm tpg maizena
1sdm susu bbk
3sdm kulit jaruk lemon parut

cara:
1. campur terigu,maizena dan susu bbk.
ayak dan sisihkan
2. kocok putih telur dan cream of tar tar sampai mengembang dan kaku
sisihkan
3. campur cream cheese dan mentega, tim sampai leleh.
4. tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus d aduk sampai rata. angkat dan dinginkan.
5. kocok kuning telur , gula dan kulit jeruk, tambahkan garam.
sisihkan
6. masukkan adonan kuning telur,putih telur dan camp terigu k dlm adonan keju.
aduk perlahan sampai rata
7. tuang adonan dlm loyang uk 20x20x5cm/dlm cetakan yg telah d olesi margarin
8. panggang dlm oven bersuhu 180 derajat celsius slm 30menit/sampai matang.
angkat dan dinginkan
9. potong dan hias kue sesuai selera